Le Bergerac Rouge est vinifié de façon traditionnelle, en cuvaison longue et issu de l'assemblage de plusieurs cépages : Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon

A la dégustation il présente un nez élégant fait de fruits bien mûrs, une couleur soutenue, d'un parfum agréable et fruité, ainsi qu'une bonne longueur en bouche.
 
Ce vin, qui peut se boire dès maintenant, a aussi de bonnes aptitudes au vieillissement, en accompagnement de viandes rouges et fromages.
Servir chambré (16-18°).